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Grâce à l’environnement naturel riche de l’archipel japonais et sa diversité, les cuisines régionales qui mettent à profit les ingrédients des terroirs sont transmises au Japon et continuent de perdurer profondément dans la vie de leurs habitants. La culture culinaire japonaise exprime la beauté de la nature et le changement des saisons, et a été développée en relation étroite avec des événements toute l’année dans divers lieux. Nous proposerons des expositions qui présentent de manière compréhensible et à partir de différents angles « l’art de manger » né d’un tel environnement, ainsi que des expériences dans un cadre exceptionnel.
De plus, nous transmettrons des informations culturelles, artistiques et scientiques sur l'environnement naturel de chaque région, notamment sur les parcs nationaux de tout le pays. En plus d'introduire des vidéos et des images haute définition des changements avec les saisons, nous proposerons un programme qui permettra à de nombreuses personnes de découvrir la nature japonaise.

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