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Programme Programme
Cutlure culinaire et Nature

« Washoku » (titre provisoire) et projets connexes

Titre « Washoku » (titre provisoire) et projets connexes
Lieu Musée national de la nature et des sciences
Période Du 14 mars au 14 juin 2020
URL https://www.kahaku.go.jp/english/

Précis

Le washoku, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2013, incarne la culture culinaire du Japon, nourrie par l'environnement naturel généreux et la culture diversifiée de l'archipel. Avec une abondance de supports et d'arts médiatiques interactifs de pointe, l'exposition est une approche à multiples facettes du monde du washoku, de l'époque préhistorique de Jomon au présent et même vers le futur.

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