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饮食文化、自然

特别展 《和食:日本的自然 日本人的智慧 》

标题 特别展 《和食:日本的自然 日本人的智慧 》
会场 国立科学博物馆
期间 2020年3月14日-6月14日
网站 https://www.kahaku.go.jp/english/

摘要

和食即日本料理,是在丰富的自然环境和群岛多元文化中逐步孕育起来的日本饮食文化,于2013年被联合国教科文组织定为非物质文化遗产。该展览将以丰富的实物和尖端的多媒体艺术形式,多角度介绍从史前绳文时代到现代乃至未来的和食世界。

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